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栗子粥的做法有哪些
2023-03-23

栗子就是板栗,这是一种非常好吃的坚果,而且味道类似于红薯,但是营养非常的丰富,是人们的茶余饭后比较喜爱的一种美食,栗子的烹饪方法比较多,大多数都是以零食的形式出现的,所以,对于一些新奇的栗子做法是需要进行普及的,栗子粥就是一种比较新鲜的栗子做法,下面就来看看栗子粥的做法有哪些吧。

栗子粥属上海菜菜系,主料为稻米和香栗子,栗子酥烂香糯,粥甜可口,可补肾,益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。

做法一

200克,鲜栗子150克,白砂糖适量。将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。

做法二

栗子5个,海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。

做法三

糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

做法四

栗子粥 栗子5个,大米100克,白糖适量。将栗子去壳,洗净;大米淘净,与栗子放入锅中,加清水适量煮粥,待煮至粥熟时,调入白糖等,再煮一、二沸服食,或将栗子研细,煮成粥糊状,加糖食用,每日1剂。可养胃健脾,补肾强腰。

以上的栗子粥的做法介绍全面细致的讲解了栗子的具体做法,这是一种非常不错的食品,对于人们来说多吃栗子能够补充身体需求,让自己的身体不断的得到补充,所以,对于人们来说吃栗子是非常好的,有条件的人士可以学习一下栗子的制作方法。